Heute habe ich mir mal meine Artikel-Entwürfe angesehen, die zum Großteil schon seit Jahren hinter den Kulissen des Blogs schlummern. Meist hatte ich da eine Idee und dann keine Zeit, meinen zugehörigen Wortschwall angemessen zu verschriftlichen, teilweise fehlte es auch … Lesen fortsetzen
- wichtigster Rührer für Küchenmaschine. Am Montag auf einem Foto den Beweis dafür gesehen, dass er hier im Haus schon eingesetzt wurde, bei der ersten Backaktion nach dem Umzug, für Geckomanns Geburtstag. Seitdem trotz mehrerer Suchexpeditionen verschollen. Rührer?! Hallooooo! Wo … Lesen fortsetzen
Dieses vor ein paar Tagen gebackene Brot war zugleich mein erstes Sauerteigbrot, und zwar mit selbst gezogenem Sauerteig (teilweise müffelige Angelegenheit, aber lohnenswert). Gefunden habe ich es im Buch “Brot” von Bernd Armbrust aus dem Verlag Gräfe und Unzer, das … Lesen fortsetzen
Hier gab es ja schon länger keine Backwerke mehr… wobei “hier” sich ausschließlich auf den Blog bezieht Vorige Woche buk ich beispielsweise ein Gewürzbrot aus dem Buch “Backen” vom Parragon-Verlag (daraus gab es bereits mal Scones). Es sollte eigentlich hinein … Lesen fortsetzen
Immer wieder faszinierend, dass aus diesen unförmigen Gebilden in 10 Minuten das hier wird: Haferflocken-Walnuss-Rosinen-Cookies
